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黒枝豆・黒大豆

【丹波市観光100選】 産物・うまいもん部門選定

「丹波黒大豆の枝豆」は黒大豆がさやの中で成熟しきって黒色になる前の青いさやの

状態のもので、丹波の秋の特産物として大変人気があります。

黒枝豆は、栄養豊富で、蛋白質、繊維質も多く、女性の美容食としてお勧めの食品で、

成熟し乾燥した黒大豆は正月料理の一品として欠かせません。

10月の初旬から下旬には丹波各地で枝豆狩りを楽しむことが出来ます。