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丹波栗

【丹波市観光100選】 産物・うまいもん部門選定

丹波地方で栽培されるクリは、幻想的な丹波霧を生む丹波特有の気候が栄養と糖分を凝縮し、

高い評価の風味を生みだしています。また江戸中期の本草書「本朝食艦(1697年)には、「古より丹波、

但馬、阿波の諸州栗子を産す。今も丹波の山中より出ずるものを上品とす。大き鶏卵の如し。

諸州之を栽培するも丹波に及ばず」と、丹波栗の大きいことが書かれています。

9月中旬から10月下旬にかけては、丹波市内各地域で販売され、栗料理が提供され、

栗拾い体験の出来るところもあり賑わいをみせます。