きれいな水で丹精込めて育てたあまごづくしのコース料理 !
あまごコース料理は刺身・塩焼き・から揚げ・釜飯他 10品で 3,000円(税別)です。単品の注文もできます。
丹波青垣のきれいな水で、昭和46年に「一ノ瀬アマゴ養殖」を創業し、昭和62年に食事処「あまご村」を開業しました。
食材は地元のもんを使うて「うまいもん」を出さしてもろとります。 ※ 要予約です
あまごの掴み取りはGW~9月、ニジマス釣りは年中できます。
捕まえられたあまご・ニジマスは塩焼き、から揚げに調理いたします。