自然に恵まれた丹波の地で、創業70余年

四季折々の素材を活かした一品料理から会席料理まで真心を込めたおもてなしでご用意いたします。

昭和14年の創業以来、本格割烹を営んできた経験を生かし、1階で『 和の焼肉 』を、 2・3階では『 個別割烹 』をご提供いたします。

焼肉は、厳選した国産牛をご用意。
丹波の地野菜からご飯まで、食材本来のおいしさをとことん楽しめる割烹仕込みのコースを中心に単品でもご注文いただけます。

個室割烹は、旬の素材と鍛え抜いた技でこれまで培ってきた味わいをさらに追及した味の数々。

ご家族・ご夫婦・記念日など、さまざまなシーンでご利用いただける心づくしの焼肉と割烹です。
歴史を継承しながら 新たな進化を遂げた「喜作」にて、おもてなしの心でお迎えいたします。

『 和の焼肉 』は、ゆったりと楽しんでいただけるように、温かい優しい雰囲気の個室や仕切りを外し、団体さまにもご利用いただけます 😊♪

“ 和の焼肉 ” という事で、喜作オリジナルの ポン酢 や タレ ･ スパイス、その他 わさび ･ レモン などさまざまな楽しみ方をご用意しております ♪

皆さまのお越しを心を弾ませお待ちしております。