豆 labo では、スペシャルティコーヒーを使用し、自家焙煎によって更に豆の良さを引き出し、美味しいコーヒーを提供しています。

私たちは、ここ、丹波の地から日本全国へ、とても美味しいコーヒーで心と体に安らぎをお届けします ☕

　豆 labo の ❸つ の特徴

❶　いま注目が集まる『スペシャルティコーヒー』の専門店

豆 labo では、スペシャルティコーヒー豆 を扱います。

スペシャルティコーヒーとは、世界で流通するコーヒーの約5%と言われる希少なコーヒーで、
1. 生産場所の標高の高さや豆の大きさによる一律評価と異なる、コーヒーの液体としての風味の評価
2. トレーサビリティ　※ 「trace」と「ability」掛け合わせた言葉で直訳すると「追跡可能性」。原材料➜生産➜製造➜消費➜廃棄までを追跡可能にすること。　
3. サステナビリティ　※ 持続可能性
の 3 つで評価される、近年注目されている高品質なコーヒーです。

❷　日本 ” 初 ” 導入！オランダ製焙煎機導入による高品質焙煎

オランダのコーヒー焙煎メーカー Giesen 社から、日本初導入の W6APRO という機種を導入。

高品質で安定した焙煎品質・国際的な競技会でも使用されている信頼性もさることながら、私たちの作りての想いに応えて焙煎機本体の細かいカスタマイズや、焙煎技術の追求ができることが決め手となり、日本で初めての導入とのことでしたが決断をしました。

❸　納得いくまで飲み比べ OK！ 高品質コーヒーの試飲スペース

おうち時間の過ごし方を見直す方が増えている昨今。

コーヒーに興味を持つ方も増える一方で、何から始めたらいいか分からないという方が多いのは、もったいない状況です。

興味を持ったその瞬間から始まる、コーヒーを通した豊かな時間の過ごし方について、コーヒー器具の選び方や美味しい淹れ方に至るまで 寄り添い、サポートします。

✈ バビューン！！ 地上 5m を滑走する アイスコーヒー！ 🧋

空とぶコーヒー

コーヒー X サウナ の新感覚 ペアリング体験！

丹波市サウナ発！

外気浴中に空からコーヒーが届く

～ 究極の、ととのい体験 ～

　← 『 焙煎所 豆 labo 』のInstagram を見る

プライベートサウナ 天空

サウナで火照った身体を一気に冷やす、極限のリラックス状況で飲むコーヒードリンクは最高！！

休日の昼下がり、サウナと外気浴で整った後に、あなただけに空から運ばれてくる、キンキンに冷えたドリンク。 想像するだけで優雅な気分になれる この体験を ぜひ一度お試しください。

～ 丹波の天空で、極上の ととのい を！ ～

　　← 天空 の HP・Insta はこちら

併設の『 心と美容と健康 』にこだわった 各施設の詳細 ↓ ↓ ↓ ↓